Expertenrat und Buchtipps

Wie man richtig fastet und gesund abnimmt

Gemüsebrühe statt Schweinebraten und Obstsaft statt Kartoffelauflauf: Rund drei Millionen Deutsche legen regelmäßig eine Fastenzeit ein.

Andreas Michalsen, Professor für klinische Naturheilkunde an der Berliner Charité, rät dabei zur Nachhaltigkeit: "Entscheidend ist, nach der Fastenkur nicht mit Currywurst und Pommes weiterzumachen, sondern sich langfristig bewusst und kalorienreduziert zu ernähren."

Die Motivation fürs Fasten ist so unterschiedlich wie seine Formen. Die einen suchen eine Auszeit für Körper, Geist und Seele, andere wollen gezielt Pfunde loswerden.

Heilfasten mit Heilwirkung
Nach Ansicht von Naturheilkundlern kann vor allem das Heilfasten bei Stoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Rheuma und psychosomatischen Störungen helfen. Immer öfter angeboten und immer beliebter wird das Fastenwandern, bei dem die Teilnehmer eine Woche lang täglich zwischen zehn und 20 Kilometer zurücklegen. "Durch das Fasten kommt unser Körper wieder ins Gleichgewicht. Denn unsere genetische Verfassung ist nicht darauf ausgelegt, dass wir ständig essen", betont Professor Michalsen, der neben seiner Funktion an der Charité auch Chefarzt für Naturheilkunde im Immanuel-Krankenhaus am Wannsee ist.

In der Zeitschrift Daheim in Deutschland* gibt Experte Michalsen zahlreiche Ratschläge. So sei es völlig normal und ungefährlich, dass nach dem Beginn einer Fastenkur ein saurer Geschmack im Mund spürbar ist und sich Kreislaufprobleme oder Müdigkeit bemerkbar machen. "Bedenklich sind diese Beschwerden aber nicht." Nach drei bis vier Tagen würden die Symptome genauso verschwinden wie das Hungergefühl.

Fasten in der Gruppe
Michalsen empfiehlt, dass eine Fastenkur maximal drei Wochen dauern sollte. "Wenn das körpereigene Fett aufgebraucht ist, können möglicherweise die Eiweißreserven angebrochen werde, also auch Muskeleiweiß. Das ist nicht wünschenswert". Es sei deshalb auch ratsam, "höchstes zwei Mal im Jahr" zu fasten.

Grundsätzlich gilt: Wer fastet, sollte das nicht alleine, sondern in einer Gruppe tun und sich in dieser Zeit viel an der frischen Luft aufhalten und bewegen, weil dadurch der Muskelabbau gestoppt und das Hungergefühl gedämpft werden kann.

Nicht jeder sollte fasten
Dennoch können nicht alle Menschen fasten. Wer zum Beispiel Krebs, Tuberkulose oder eine schwere Infektion hat, sollte vor einer Fastenkur den ärztlichen Rat einholen. Auch Menschen mit schweren psychischen Erkrankungen - zum Beispiel Essstörungen - wird zur Vorsicht geraten. Das gleiche gilt für Patienten mit einer Schilddrüsenstörung oder in Fällen, bei denen jemand dauerhaft Medikamente einnehmen muss.

Grundsätzlich ist aus Sicht von Professor Michalsen vor Beginn der Fastenkur ein Arztbesuch empfehlenswert: "Auch wer sich topfit fühlt, sollte bei seinem Hausarzt einen Check-up machen lassen - zur eigenen Sicherheit."

* Daheim in Deutschland - Ausgabe Feb/März 2011

Buchtipps der serviceseiten50plus-Redaktion
zum Thema Fasten und Abnehmen:

Was wir von der Redaktion an den zwei folgenden, lesenswerten Büchern besonders positiv finden: Es wurde mal keine neue Diät mit dem nächsten schickem Titel erfunden. Hier geht's ganz praktisch nur um's gesunde Abnehmen!

Heilfasten = gesund & schlank

Fasten belebt und reinigt Körper und Geist - und hilft dabei, überflüssige Pfunde zu verlieren. Wie das Heilfasten wirkt, wie man es durchführt und worauf es in der Zeit nach der Fastenkur ankommt, das erläutert die Ernährungsexpertin Maria-Elisabeth Lange-Ernst in ihrem Erfolgsratgeber "Heilfasten = gesund & schlank", der nun bereits in die dritte Auflage geht.

Humboldt Verlag 2011, 184 Seiten, Preis: 9,95 Euro

Weitere Informationen hier ...

... Schritt für Schritt zum Wunschgewicht

Abnehmen ohne Hungergefühl und Selbstkasteiung - dafür steht der Ratgeber "So geht’s - Schritt für Schritt zum Wunschgewicht". Kernstück des praktischen und ausführlichen Abnehm-Handbuches ist der zwölfwöchige Plan zur Ernährungsumstellung, die in Etappen erfolgt: In jeder Woche wird nur eine Essgewohnheit geändert. Der Zwölf-Wochen-Plan wird ergänzt durch Tipps von Ernährungsexperten, ein Fitnessprogramm, eine Auswahl an Rezepten sowie ein Begleitheft mit Checklisten und Tabellen zur Erfolgskontrolle.

Reader''s Digest Verlag 2011, 352 Seiten und 32-seitiges Begleitheft, viele farbige Abbildungen, Preis 29,29 Euro - Weitere Informationen hier ...



- REFR / Online-Redaktion serviceseiten50plus.de -