Dienstag, 21. Mai 2019
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"Seele der Erde" und Mythos der Mayas

Geheimtipp Guatemala - ein Paradies für Genießer

Maya-Frau in GuatemalaGuatemala ist ein reiches Land. Auch wenn die wirtschaftlichen Fakten dies nicht unterstreichen, die reichhaltigen Schätze in Natur und Kultur sind ein echter touristischer Geheimtipp, der den kleinen Staat in Zentralamerika zu einem Paradies für Genießer macht.

Der Mythos der Mayas, unberührte Urwälder, der Duft von Hochlandkaffee, das Flair gehobener Rauchkultur, die Eleganz von karibischem Rum - all das und noch viel mehr ist Guatemala.


Der Petén: Natur pur und Maya-Mythos
Hier gibt es ihn noch, den unberührten Urwald Zentralamerikas. Trotz aller Kultivierungsmaßnahmen und dem zunehmenden Ausverkauf tropischer Hölzer hat Guatemala in seinem nördlichen Departement Petèn, das fast ein Drittel des Landes ausmacht, den Sinn für den unschätzbaren Wert der weltweit siebtgrößten Regenwaldreserve erkannt, auch wenn die starke Bevölkerungszunahme der vergangenen Jahrzehnte diesem Landesteil nicht unbedingt von Nutzen waren. Petén bedeutet "Insel", die kleine Insel im Petén-Itzá-See, auf der die Departementhauptstadt Flores liegt, gab der Region den Namen, die früher Mayab "Land der Mayas" hieß.

Tikal Nationalpark Guatemala: Der große JaguarMit seinem 576 Quadratkilometer großen Nationalpark Tikal, der als das größte Zeremonial-Zentrum des Maya-Landes gilt, eröffnet sich inmitten der Urwälder des Petén ein beispielloser Einblick in die Baukunst der Mayas einhergehend mit unberührtem Naturspektakel. Die Tempel und Pyramiden sind ein erhebendes Ereignis. Tikal - "Ort an dem Stimmen ertönen", das hautnahe Erlebnis von tropischen Wildtieren verdeutlicht dem Naturgenießer die Namensgebung nur zu gut und lässt den Besuch im Nationalpark zum echten Abenteuer werden.



Laguna del mal cocinandoAuf dem Río Dulce zur Karibikküste - die Seele der Erde
Unverzichtbares Erlebnis für den Genießer unberührter Natur ist eine Bootsfahrt auf dem Río Dulce vom Izabal-See in Richtung Karibikküste. Ruhe und Entspannung erwarten den Freund der Flora und Fauna auf der Fahrt vorbei an der Vogelinsel "Isla de Pajeros", den heißen Thermen "aquas caliente", die zu einem Badestop einladen und den zahlreichen Mayadörfern am Flussufer. In der "laguna del mal cocinando" wird Guatemalas Beiname "Seele der Erde" deutlich: Der Mensch ist hier zu Gast in der Natur. Das Plätschern des Flusses an die Ufer und die monotonen Laute der Kormorane sind hier die einzigen, wahrnehmbaren Geräusche – eine perfekte Umgebung für die Entspannung von Körper und Geist.

Garifuna Frohsinn und Lebensfreude drückt sich in dem quirlig-bunten Städtchen Livingston an Guatemalas Karibikküste aus, das nur mit dem Boot erreichbar ist.
Begrüßt von Pelikanen und palmenbestandenen, weißen Stränden lädt der von Guatemalas schwarzer Bevölkerung, den Garifunas, bewohnte Golf von Honduras an der Mündung des Río Dulce den Genussreisenden zu einem unvergesslichen Aufenthalt ein.


Mann mit Zigarre und Rum in AntiguaAntigua - lebendige Kolonialgeschichte und Zentrum der Genüsse
Die ehemalige Hauptstadt Antigua (bis 1773), bekannt nicht nur durch seine einzigartig-koloniale Architektur, ist ein wahres Paradies für Genießer lukullischer Freuden. Das Flair der spanischen Kolonialzeit erhält hier geradezu musealen Charakter und stilisiert die Stadt zu einem lebendigen Kulturdenkmal. Auf der Suche nach dem einzigartigen Genusserlebnis stößt der Ästhet auf zahlreiche Gelegenheiten: Die Produktion von guatemaltekischer Schokolade lässt sich in der "Chocotenango" erleben, mehr als 30 Sorten des hochwertigen Kakaoprodukts warten dort auf Verkostung.

Guatemaltekische Zigarren sind heute schwer zu finden, da die Tabak-Anbaugebiete sich in den letzten Jahren stark verringert haben. Daher gelten sie unter Kennern als Geheimtipp. In Antigua befindet sich noch eine der wenigen Verkaufsstellen dieser Zigarren der Marke "Tikal" aus dem gleichnamigen Anbaugebiet.

Kaffee aus dem Hochland Guatemalas, vor allem aus der Gegend von San Lucas, ist als Genuss der besonderen Art bereits in Deutschland bekannt. Ein echtes Erlebnis ist daher das Vergnügen, den Kaffee im Land seines Anbaus frisch und ursprünglich zu probieren. Die Anbauweise und die Verarbeitung werden in Antiguas Kaffeemuseum anschaulich dokumentiert.

Rum - das elegante Elixier des Lebens
Ein echter Geheimtipp, zumindest noch für Europäer, ist der Rum aus Guatemala. Die Rumfabrik "Industrias Licoreras de Guatemala" ist hier führender Vertreter der Herstellung. Mit einer Lagerung von bis zu 23 Jahren und besonderen Techniken der Rumverfeinerung erhält guatemaltekischer Rum seine besondere Note. Anbaugebiet für den Grundstoff Rohrzucker ist vorwiegend die Pazifikküste, während der Rum selbst für seinen jahrzehntelangen Reifungsprozess in hellen Eichenfässern in der Gegend von Chichicastenango, dem Hochland in kühler Umgebung gelagert wird. Der Topseller in Deutschland: Der "Zapaca Centario", 23 Jahre alt und der Cognac-ähnliche "Zapaco Centario XO", der im "französischen Flaschenmaß" (bauchige Kubusform) abgefüllt wird.

Ein Reiseland für Individualisten
Guatemala ist ein Land für Individualtouristen. Massentourismus wird es hier nicht geben und ist auch seitens des Staates langfristig nicht beabsichtigt, da es dem Land mehr schadete als nützte. Der Freund besonderer Erlebnisse, der Genießer außergewöhnlicher Erfahrungen und der Abenteurer auf den Spuren von Mythos und Kultur findet hier, in der Seele der Erde, ein Paradies.


Bilder Copyright: Wortbaustelle - Philip Duckwitz


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